Садовые центры Petitti поддерживают экологически чистые продукты и методы

Будь то сокращение отходов, реализация программ утилизации или поиск новых способов повышения эффективности, садовые центры постоянно стремятся работать более экологично. Ноэль Кларк Акин, менеджер по обучению и обучению в Petitti Garden Centers на северо-востоке Огайо, поделилась некоторыми способами внедрения экологически чистых методов в своих розничных магазинах.

Эффективный полив

По словам Акин, успешное выращивание растений в садовом центре не так уж отличается от того, через что проходят клиенты дома с комнатными растениями. Одним из наиболее важных аспектов является полив и обеспечение того, чтобы растения получали нужное количество воды наиболее эффективным способом.

Когда Petitti представила водные столы Orlandelli с приливами и отливами в своих торговых площадях, «мы работали с совершенно новым дисплеем и концепцией. Конечно, нижний полив всегда превосходен для растительного материала, особенно когда они выращены таким образом, но потребовалось некоторое время, чтобы ввести всех в курс дела; поначалу это было своего рода кривой обучения».

Акин объясняет, как работают двухъярусные столы: «Вы заливаете верхний стол, а затем выпускаете эту воду на нижний стол — вы заливаете верхний стол и позволяете ему сидеть где-то от получаса до часа. час. Вы можете пойти и заняться другими делами, а затем вернуться и залить этой водой нижний стол. Двухъярусные столы отлично подходят для экономии воды и эффективности использования воды».

Акин предупреждает, что из-за характера двух уровней необходимо учитывать требования растений к освещению, когда они размещаются на столах. Ярко-светлые растения следует размещать на верхнем уровне, в то время как менее светолюбивые растения могут переносить тень, создаваемую верхним уровнем.

«Это просто функциональность вещей, которые вы должны выяснить, когда вы выставляете и продаете эту область», — говорит она.

«У нас есть несколько столов с более низкими ярусами, которые, возможно, находятся всего в 6 дюймах от пола, и, если мы сможем расположить их вокруг дренажной системы в полу, вы сможете буквально выпустить [воду] обратно в дренажную зону. Но много раз мы будем заставлять их сливать эту нижнюю таблицу в ведро, а затем мы будем повторно использовать ее на другом столе.

«Полив верхнего яруса — это здорово, потому что вы буквально можете просто наполнить его, оставить, включить таймер, вернуться и позаботиться о нижнем ярусе. Они действительно помогли нам во многих отношениях, и они действительно очень эффективны в плане экономии воды. [Они] также помогают повысить эффективность отдела комнатных растений.

«Теплицы созданы для стока лишней воды, в зависимости от того, как вы растете. Но в садовом центре все немного по-другому, поэтому мы стараемся собрать всю эту дренажную воду, слить ее в ведра и использовать повторно. Это действительно приятно."

«У нас есть столы Orlandelli во всех девяти магазинах, и когда вы находитесь в разгар тяжелого сезона мая и июня, они действительно дают вам некоторую свободу в уходе и поливе [растений], но затем вы можете помочь своим клиентам в вашем отдел ежегодников, — говорит она.

Акин говорит, что Петитти по-разному использует столы в своих девяти магазинах — одни как заглушки, а другие — как «избранные столы». Она говорит, что в среднем около семи двухъярусных столов Orlandelli и обычно около пяти в других конфигурациях.

Ведение таблиц

Акин говорит, что капиллярный коврик, прилагаемый к каждому столу, требует периодического обслуживания.

«Очевидно, что вам нужно чистить коврики, но, честно говоря, если вы подметаете их еженедельно, вам действительно не нужно делать глубокую чистку. Я думаю, что мы, вероятно, делаем глубокую очистку только на настоящих капиллярных матах, которые находятся наверху системы стола», — говорит она. «Нам действительно нужно тщательно чистить их примерно два раза в год. Мы пытаемся перемещать растения, уплотнять, подметать растительный материал, убирать оттуда этот мусор. Это простой способ убедиться, что вы перемещаетесь по своему растительному материалу, уплотняете свой растительный материал, убедитесь, что вы ищете, изучаете и заботитесь обо всем».

Эффективное орошение

В дополнение к грунтовым водам каждая подвесная корзина в Petitti установлена на линиях капельного орошения, которые идут прямо в корзину. «Мы не тратим воду зря. Если из корзины выльется немного жидкости, и она попадет в растительный материал внизу, отлично! Это хороший последствие этого перелива воды».

Акин говорит, что все деревья в питомнике также находятся на отдельных капельницах. «Деревья устанавливаются на линиях деревьев, и у каждого дерева есть отдельная капельная система, которая идет в эти горшки».

Повторное использование, адаптация, переработка

Горшки в Petitti перерабатываются и используются повторно. «У нас есть программа в наших магазинах, [в рамках которой] клиенты могут сдавать горшки, а другие покупатели могут приходить и забирать горшки по мере необходимости — у нас есть мусорные баки рядом с нашими пунктами выдачи, и покупатели могут просто оставить и забрать все, что им нравится. ", - говорит Акин.

Она говорит, что к ней часто обращаются представители школ и различных общественных групп, которые ищут пластиковые горшки и подносы для переработки или повторного использования. «Периодически у нас появляется человек, который на самом деле занимается переработкой пластика, поэтому, когда ему нужен пластик, мы заставляем его приходить в магазины, чтобы забрать пластик из этих мусорных баков.

«Если у нас есть какой-либо растительный материал, который усох или выброшен в отходы, мы компостируем его, а затем берем пластик, в котором они росли — любые горшки, любых размеров — и наши сотрудники начинают штабелировать по размеру. И затем у нас есть поддоны в задних зонах отгрузки, где мы будем заполнять поддоны, а затем эти поддоны будут отправлены обратно в теплицу, где они также будут очищены и использованы повторно. Мы определенно пытаемся убедиться, что мы повторно используем или перерабатываем пластмассу настолько, насколько это возможно».

Анализ числа

Акин говорит, что любая усадка растений и отходы компостируются, и они постоянно работают над повышением эффективности, чтобы уменьшить или устранить любые отходы.

«Конечно, наша цель состоит в том, чтобы продавать каждое растение со столов и с линий подвесных корзин как можно лучше и с оборотом. Поэтому каждый год мы проводим анализ и пытаемся выяснить, какое число является правильным — какое правильное количество растений мы производим — и мы всегда пытаемся изменить это число.

«А затем мы берем наши цифры потерь в конце года и пытаемся понять всю эту проблему, чтобы мы производили достаточно, чтобы клиенты имели то, что им нужно, и пытаемся позаботиться об этих цифрах потерь и стараемся убедиться, что с каждым годом все меньше. Мы тщательно проверяем это каждый год после производства.

«Я живу здесь уже более 20 лет, и наши компостные кучи позади нас раньше были огромными горами, но сейчас это уже не так», — говорит она. «Это здорово, потому что мы пытаемся сократить любые потери, будь то почва, растения или что-то еще».

Она говорит, что компост используется в качестве материала для выращивания или используется на их фермах.

Переход на естественный

Акин говорит, что они видят изменения в том, как люди заботятся о своих растениях.

«Я вижу немного больший подъем в ваших натуральных удобрениях и ваших более экологичных средствах по уходу за растениями. Мы всегда были большими сторонниками продукции Espoma; у нас действительно никогда не было проблем с продажей Plant-tone и Holly-tone — с нами всегда было действительно отличное партнерство. Но я чувствую, что нас просят привнести более естественные решения.

«Поэтому каждый год мы ищем больше натуральных удобрений для растений. Маркетинг и упаковка [этих удобрений] действительно меняются и ориентируются на этот подъем и являются одним из наиболее естественных решений. Между тем, вы не хотите изолировать клиентов, которые все еще ищут классические предложения. Поэтому мы пытаемся обеспечить хороший баланс для наших клиентов, чтобы они могли найти то, что им нужно. Мы предложим им другие решения, и если они просто захотят вернуться к тому, что всегда работало для них, мы по-прежнему предлагаем те продукты, которые, вероятно, используют их родители, бабушки и дедушки.

«Мы стараемся много обучать тому, как применять любой тип продукта, и мы надеемся, что клиенты нас слушают».

Акин также говорит, что она также наблюдает рост спроса на местные растения. «Нам повезло, что все наши производственные мощности находятся недалеко от наших магазинов. Мы всегда говорим о том, что 98% нашего растительного материала выращивается здесь, на северо-востоке Огайо, где находятся все наши магазины. Что касается эффективности доставки и уменьшения углеродного следа, здесь все в порядке. Мы очень гордимся этим.

«Мы также, как правило, зимуем запасы растений в наших магазинах, снова пытаясь уменьшить этот углеродный след, не тратя впустую газ и то, что у вас есть на доставку растений туда и обратно с объекта выращивания. Зимуем довольно много деревьев, немного кустарников, вечнозеленых растений прямо на территории магазина. Мы также снова внимательно изучили графики отгрузок и попытались убедиться, что, хотя мы хотим, чтобы наши магазины заказывали столько, сколько им нужно, когда им это нужно, мы пытаемся сделать персонал нашего магазина эффективным при заполнении своих грузовиков, заполнении свои тележки, убедившись, что они делают заказы эффективно, а также складывая эти числа».

Petitti Garden Centers — это семейный дом и садовый бизнес, обслуживающий общины Кливленда, Акрон-Кантона и Янгстауна, штат Огайо.